バー(bar)集客に欠かせない！効果的な顧客獲得の方法とは？
バー経営者にとって、集客は常に重要な課題のひとつです。
しかし、近年は競合店舗の増加や、オンラインでの情報共有の増加により、集客に苦戦しているバーもたくさんあります。
そこで本記事では、バー集客に欠かせない効果的な顧客獲得の方法について解説します。
バー経営者の方はぜひ参考にしてください。
バーにおいてターゲット層の分析は重要
バーの顧客層には、年齢や性別、職業、趣味嗜好などの要素が関わってきます。
まずは自店の顧客層の傾向や特徴を把握することが重要です。
具体的には、以下のような調査方法があります。
アンケート調査
自店の顧客にアンケートを実施することで、年齢層や性別、来店頻度などの情報を収集することができます。
また、アンケートに自由回答欄を設けることで、顧客の好みやニーズについても把握することができます。
紙ではなく、web上でアンケートを取る方がバーっぽくて良いと思います。
来店履歴の分析
POSシステムなどを活用して、来店履歴のデータを集計することで、客層の傾向や嗜好を分析することができます。
たとえば、特定の時間帯や曜日にどのような客層が来店するのか、また、どのようなドリンクやフードが人気なのかなどを把握することができます。
競合店の分析
自店と同じようなバーの顧客層を調査し、自店との差別化点を把握することも重要です。
競合店によっては、年齢層や趣味嗜好に合わせたイベントやサービスを提供している場合もありますので、それを参考にすることもできます。
このように、自店のターゲット層を明確化し、それに合わせた集客施策を立てることが重要です。
バーのオンラインでの顧客獲得方法
現代において、オンラインでの顧客獲得は欠かせないものとなっています。
それはバーにおいても同様です。
SNSを活用した顧客獲得方法とウェブサイトやブログの活用法について説明します。
SNSを活用した顧客獲得方法
SNSは、特に若い層を中心に広く利用されている媒体です。
バー経営者も、SNSを使って新規顧客を獲得していきましょう。
インスタグラムの活用
バー内の雰囲気やドリンク、フードなどを撮影し、インスタグラムに投稿することで、新規顧客を獲得することができます。
また、ハッシュタグを活用することで、より多くの人に見てもらうことができます。
Facebookページの活用
バーのFacebookページを作成し、イベントの告知や新メニューの紹介などを行うことで、顧客の関心を引くことができます。
また、Facebook広告を活用することで、より効果的な広告配信が可能です。
ウェブサイトやブログの活用法
ウェブサイトやブログを活用することで、バーの情報を発信し、新規顧客を獲得することができます。
ホームページの作成
バーの情報やメニュー、営業時間、アクセス方法などを掲載するホームページを作成することで、新規顧客を獲得することができます。
また、ホームページからの予約や問い合わせ機能を設けることで、顧客とのコミュニケーションを図ることができます。
ブログの更新
バーの魅力的な情報や新メニューの紹介、イベントの告知などを定期的にブログに投稿することで、顧客の関心を引くことができます。
また、SEO対策を行うことで、検索エンジン上位に表示されることで、より多くの人にアクセスしてもらえるようになります。
SNSやウェブサイト、ブログを活用することで、新規顧客を獲得することができますが、一方でそれらの媒体を活用する際には、以下のような注意点があります。
注意点
コンテンツの質の向上
SNSやウェブサイト、ブログで発信するコンテンツは、魅力的で興味を持たれるものでなければ効果が期待できません。
バーの特徴やこだわりを伝えることや、イベントやキャンペーンの情報など、顧客が知りたい情報を提供することが重要です。
定期的な更新
コンテンツを更新することで、顧客の関心を引き続けることができます。
SNSでは、定期的な投稿を行うことでフォロワーの獲得やファンの定着が期待できます。
ウェブサイトやブログでも、定期的な更新を行うことで、検索エンジン上位に表示されることが期待できます。
顧客とのコミュニケーション
SNSやウェブサイト、ブログを通じて、顧客とのコミュニケーションを図ることができます。
顧客からのコメントやメッセージには迅速に返信することで、顧客の信頼を獲得することができます。
また、フィードバックを活用することで、より顧客に適したサービスの提供が可能となります。
以上のような注意点を踏まえ、SNSやウェブサイト、ブログを活用することで、より効果的な顧客獲得が期待できます。
バーの顧客獲得のための重要ポイント
バーの顧客獲得には、以下のような戦略的アプローチ方法がオススメです。
ターゲット層に合わせたサービスの提供
前述したターゲット層の分析結果をもとに、顧客に合わせたサービスの提供を行うことが重要です。
たとえば、若年層をターゲットとする場合は、よりアットホームな雰囲気を提供したり、手頃な価格帯のドリンクやフードを用意したりすることが効果的です。
オンラインでの情報発信
SNSやウェブサイト、ブログを活用して、情報発信を行うことで、新規顧客の獲得が期待できます。
また、それらの媒体を通じて、顧客とのコミュニケーションを図ることも大切です。
イベントの開催
特定のテーマに沿ったイベントを開催することで、新規顧客の獲得やリピート率の向上が期待できます。
たとえば、音楽イベントやワイン会、ビールフェスティバルなど、自店のコンセプトに合わせたイベントを開催することが効果的です。
顧客獲得のための課題としては、以下のようなことが挙げられます。
競合店舗との差別化
バーの競合店舗が増える中、自店の魅力をアピールすることが重要です。
特に、ターゲット層の好みや嗜好に合わせたサービスを提供することが求められます。
顧客のニーズに応えるための改善点の把握
顧客からのフィードバックを活用することで、自店のサービスやメニューに改善点を見つけることができます。
改善点を把握し、改善を行うことで、顧客の満足度の向上が期待できます。
顧客獲得の効果測定
顧客獲得のための施策を行った後、その効果を測定することが重要です。
たとえば、SNSのフォロワー数やウェブサイトのアクセス数などを測定し、どの施策が効果的だったのかを把握することが重要です。
このような顧客獲得のための戦略的アプローチ方法を取り入れることで、より効果的な顧客獲得が期待できます。
また、課題を把握し、改善点を見つけることで、より効果的な施策の立案が可能となりますよ！
まとめ
今回は、バーの集客に欠かせない顧客獲得の方法について、様々な観点からご紹介してきました。
ターゲット層の分析やオンラインでの情報発信など、様々な戦略的アプローチ方法を取り入れることで、より効果的な顧客獲得が期待できます。
ただし、競合店舗との差別化や顧客のニーズに応えるための改善点の把握、顧客獲得の効果測定など、課題も存在します。
これらの課題を把握し、改善点を見つけながら、効果的な施策の立案と実行を行うことが、より多くの顧客を獲得するための鍵となります。
